饮料工业
Beverage Industry
大16开
原:《软饮料工业》
主管单位：中国轻工信息中心
主办单位：中国饮料工业协会
主 编：赵亚利
地 址：辽宁省沈阳市和平区北七马路38号
邮政编码：110002
电 话：024-22820979
电子邮件：lybjb@163.com
国际标准刊号：ISSN 1007-7871
国内统一刊号：CN 21-1374/TS
邮发代号：8-76
单 价：8
定 价：96
《饮料工业》杂志创刊于一九八六年，隶属于中国饮料工业协会，是该协会的会刊，也是国内饮料行业唯一公开发行的专业期刊。十余年来，《饮料工业》面向国内外饮料生产者、经营者和消费者，一贯致力于饮料行业新动态、...
更多简介 >>>饮料工业 2008年 第5期目录
综述与述评
乳糖制备的功能性低聚糖王良东 陈建文 吴嘉麟 (1)
橙汁饮料中维生素C动态吸氧的研究尚远 卢立新 林朝荣 (4)
基于EXCEL平台的饮料市场季节分析、趋势预测和实证研究杨君岐 孙少乾 乐甲 (8)
苦丁茶的保健功能研究与开发前景王文亮 王守经 (12)
彻底消除含油脂食品饮料的油脂氧化王健 (14)
行业信息与市场动态
“BioFach China 2008”5月在上海揭幕 (11)
王老吉借“中国红”魅力兴起 (25)
小型果汁生产线展现美好前景 (39)
上海天龙十年磨一剑打破无菌灌装设备国外品牌垄断局面——记天龙TBA7000-Ⅰ自动高速无菌砖灌装机成功投入市场应用 (45)
China Brew展9月将在北京举行缪惟民 (46)
把欧洲风味传遍中国 (48)
扬州：饮料价格普涨0.2元/瓶 (15)
国内首个果汁专业研究中心成立 (18)
试验报告与理论研究
树莓澄清果汁的加工工艺李淑芳 张志军 杨丽维 魏雪生 (19)
银杏叶菊花复合茶饮料的研制徐桂花 于颖 (22)
优良乳酸菌发酵剂选择的初步探讨李勇 欧国兵 董翠芳 (26)
绿豆营养口服液的研制薛永春 (16)
生产实践
珍珠奶茶的工业化生产吴建新 (30)
机械与设备
视觉系统提升产品质量Mary Aichlmayr 罗雁（翻译） (32)
大型中空成型机节能技术的现状和展望张友根 (34)
无
《饮料工业》下期要目 (36)
展会信息 (50)
检测与分析
顶空进样-毛细管气相色谱法检测饮料用焦糖色素中的4-甲基咪唑彭向前 石海英 (37)
管理科学
饮料企业推行ISO9000质量体系认证应注意的几个问题杨辉 (40)
国外动态
美国橙汁饮料的行业环境分析郑彦 (43)
期刊汇总
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- 2004年 01 02 03 04 05 06
- 2003年 01 02 03 04 05 06
- 2002年 01 02 03 04 05 06 B03
- 2001年 01 02 03 04 05 06
- 2000年 01 02 03 04 05 06
- 1999年 01 02 03 04 05 06
- 1998年 01 02 03 04 05 06
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- 1992年 01 02 03 A02
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