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CRC Critical Reviews in Food Science and Nutrition
发文量 218
被引量 14,292

  • 主办单位： Taylor
  • 出版地区： United Kingdom
  • 国际标准连续出版物号： ISSN 0099-0248
  • 创刊时间： 1970年
  • 曾用名： CRC critical reviews in food technology
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封面
1988年04期
共：1篇

      不详

    • MACLEOD, GAMES, J

      219-400
1988年04期

1988年04期

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