Chinese Food Science | 期刊-维普官网

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Chinese Food Science

发文量 65

被引量 78

刊物主要立足食品科学领域，旨在为广大科技人员提供国际学术交流平台，传播新思想、新技术，以推进当前食品科学的发展。该杂志已被国际著名数据库CABI（国际农业生物科学中心）、美国剑桥文摘CSA、美国化学文摘CA、美国EBSCO数据库收录，并已与美国农业文献数据库AGRICOLA数据库、EI等国际著名数据库取得了联系。

主管单位：美国国会图书馆
主办单位：吴楚(美中)科技文化传媒公司
出版地区：安徽省
出版周期：季刊
别名：中国食品科学(英文版)

国际标准连续出版物号： ISSN 2164-4985
创刊时间： 2012年

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2012
2012

4 3 2 1

封面

2012年4期

共：12篇

无

KONG FuwangJIANG YuxingZHAN Xiaodong TANG Xiaoniu

1-3
LIU Nan-nan

4-6
LV MengmengWU XiaXIE YunfangMU XiaozhenKANG Shuhe

7-8
MA Zhen-leiYANG Ai-pingZHENG Ping

9-11
11-11
ZHU Xia HAN Shunyu YANG XueshanWANG JinSHENG Wenjun ZHANG Bo

12-14
WANG XianboZOU LigenQIAN LihuaZHAO Yun

15-17
17-17
DAI XuanPAN LimeiLI Jingbo

18-21
21-21
WU Guijun

22-24
F0002-F0002