• 充值
  • 会员
  • 职称材料
搜期刊
刊名

文献信息

  • 任意字段
  • 主题词
  • 篇关摘
  • 篇名
  • 关键词
  • 摘要
  • 作者
  • 第一作者
  • 作者单位
  • 刊名
  • 中图分类号
  • 学科分类号
  • DOI
  • 基金
文献检索

伊朗
投稿预审
Journal of food science and technology(Iran)
发文量 1,538
被引量 1,753

  • 主办单位： Tarbiat Modares University
  • 出版周期： 月刊
  • 别名： علوم و صنایع غذایی ایران;علوم و صنایع غذایی ایران;Journal of Food Science & Technology
  • 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 2008-8787 / EISSN 2783-3534
热门主题：

Food Science and TechnologyAntioxidant ActivityEssential OilPhysicochemical PropertiesControl SampleSensory Evaluationthe Shelf LifePhenolic CompoundsShelf LifeResponse Surface MethodologyCompletely Randomized Designthe Moisture ContentResponse Surface MethodOxidative StabilityProbiotic BacteriaMinimum Bactericidal ConcentrationTotal PhenolRheological PropertiesMold and YeastEdible Coating

收录汇总 栏目浏览 期刊详情
收录汇总
出版文献
期刊详情
新发布(2025版)
分析评价
  • 1
  • 2
目录
封面
2025年166期
共：20篇
2025年166期

2025年166期

客服咨询
投稿相关：023-63416211
撤稿相关：023-63012682
查重相关：023-63506028
重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-1 渝公网备 50019002500403
违法和不良信息举报中心   举报邮箱：jubao@cqvip.com   互联网算法推荐专项举报：sfjubao@cqvip.com    网络暴力专项举报: bljubao@cqvip.com
网络出版：（署）网出证（渝）字第014号    出版物经营许可证：新出发2018批字第006号