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中国
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npj Science of Food 中科院1区 JCR:Q1 SCIE Nature PubMed
发文量 673
被引量 9,631
影响因子(2025版) 6.655

  • 主办单位： NATURE PORTFOLIO
  • 出版周期： 连续出版
  • 别名： NPJ SCI FOOD;npj Sci. Food;NPJ Science of Food;NPJ SCIENCE OF FOOD
  • 创刊时间： 2017年
热门主题：

Gut MicrobiotaCultured MeatFood SafetyCultivated MeatOxidative StressAntioxidant ActivityGut MicrobiomeFood FraudOriginal ArticleConsumer AcceptanceTight Junction ProteinsMachine LearningVolatile CompoundsFood SupplyAroma CompoundsFood SecurityDietary FiberFermented FoodsPartially Hydrolyzed Guar GumLinoleic Acid

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2025年1期
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