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食品科技 北大核心 CA CSTPCD
发文量 21,254
被引量 172,471
影响因子(2025版) 1.551

本刊为国内轻工类核心期刊，作为《中国学术期刊综合评价数据库》的来源之一，被《中国期刊网》，《中国学术期刊（光盘版）》全文收录。目前，在食品行业中已成为发行量和影响力很大的专业性刊物，刊物内容涉及待业动态、食品研究与开发、食品化工、国外信息等，信息量大，内容新颖，时效性和实用性强，主要面向食品、农业、商检、科研、高等院校等领域中从事相关行业的广大读者。

  • 主管单位： 北京首农食品集团有限公司
  • 主办单位： 北京市粮食科学研究院有限公司
  • 出版地区： 北京市
  • 出版周期： 月刊
  • 别名： Food Science and Technology
  • 国内统一连续出版物号： CN 11-3511/TS
  • 国际标准连续出版物号： ISSN 1005-9989
  • 创刊时间： 1975年
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封面
2025年9期
共：44篇
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2025年9期

2025年9期

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