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罗马尼亚
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Scientific Study & Research: Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry 中科院4区 JCR:Q4 ESCI
发文量 876
被引量 2,466

  • 主办单位： UNIV VASILE ALECSANDRI BACAU
  • 出版地区： BACAU
  • 出版周期： 季刊
  • 别名： SCI STUDY RES-CHEM C;Sci. Study Res.-Chem. Chem. Eng. Biotechnol. Food Ind.;STUDII SI CERCETARI STIINTIFICE - CHIMIE SI INGINERIE CHIMICA, BIOTEHNOLOGII, INDUSTRIE ALIMENTARA;Scientific Study & Research. Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry;SCIENTIFIC STUDY AND RESEARCH-CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERING BIOTECHNOLOGY FOOD INDUSTRY
  • 国际标准连续出版物号： ISSN 1582-540X
  • 创刊时间： 2000年
热门主题：

Hydrogen BondsAntioxidant ActivityTrigonal BipyramidalHeavy MetalsSupramolecular ArchitectureChemical CompositionAntibacterial ActivityDiscrete StructureBiologically Active SubstancesWheat FlourSensory AnalysisCrystal StructureAntimicrobial ActivityRheological PropertiesSingle Crystal DiffractionWater Holding CapacityChain StructureEssential OilsPhenolic ContentVitamin C

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封面
2025年3期
共：1篇

    • Craciunica, Luiza G.Covaliu-Mierla, Cristina Covaliu-MierlaDinu, Vlad G.Gheorghiu, Ovidiu

      283-297
2025年3期

2025年3期

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