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杭州食品科技
发文量 1,151
被引量 473

  • 主办单位： 杭州市食品研究所
  • 出版地区： 浙江省
  • 出版周期： 季刊
  • 别名： Hangzhou Food Science and Technology
热门主题：

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封面
2010年4期
共：21篇

      专题与综述

    • 孔凡真

      1-3

    • 吴连芹

      6-7

    • 王素霞

      7-9

    • 庾莉萍

      9-11

      新技术与新工艺

    • 王敏

      11-14

    • 王敏

      14-15

    • 杨美荐

      15-16

    • 杨美荐

      16-17

    • 高媛

      17-19

    • 薛福连

      19-20

    • 吴凡

      20-23

    • 孟昭宁

      23-24

    • 于丽萍

      24-26

      饮食与健康

    • 孙永泰

      26-27

    • 秦立虎

      27-30

    • 薛志成

      30-30

    • 孙书静

      31-31

    • 韦公远

      31-33

    • 候海涛

      33-33

    • 孙菊影

      34-35
  • 1
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2010年4期

2010年4期

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