• 充值
  • 会员
  • 职称材料
搜期刊
刊名

文献信息

  • 任意字段
  • 主题词
  • 篇关摘
  • 篇名
  • 关键词
  • 摘要
  • 作者
  • 第一作者
  • 作者单位
  • 刊名
  • 中图分类号
  • 学科分类号
  • DOI
  • 基金
文献检索

美国
投稿预审
Journal of Sensory Studies 中科院4区 JCR:Q3 SCIE EI JST
发文量 1,721
被引量 36,576
影响因子(2025版) 1.404

The Journal of Sensory Studies publishes original research and review articles, as well as expository and tutorial papers focusing on observational and experimental studies that lead to development and application of sensory and consumer (including behavior) methods to products such as food and beverage, medical, agricultural, biological, pharmaceutical, cosmetics, or other materials; information such as marketing and consumer information; or improvement of services based on sensory methods. All papers should show some advancement of sensory science in terms of methods. The journal does NOT publish papers that focus primarily on the application of standard sensory techniques to experimental variations in products unless the authors can show a unique application of sensory in an unusual way or in a new product category where sensory methods usually have not been applied.

  • 主办单位： WILEY
  • 出版地区： HOBOKEN
  • 出版周期： 双月刊
  • 别名： J SENS STUD;J. Sens. Stud.;感官研究杂志;JOURNAL OF SENSORY STUDIES
  • 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 0887-8250 / EISSN 1745-459X
  • 创刊时间： 1986年
热门主题：

Sensory EvaluationSensory AnalysisConsumer PerceptionConsumer AcceptancePrincipal Component AnalysisQuantitative Descriptive AnalysisFood ProductsProduct DevelopmentProcrustes AnalysisSensory QualityConjoint AnalysisAnalysis of VarianceMagnitude EstimationConsumer PreferencesConsumer ResearchCheddar CheeseSensory DescriptorsSensory ScienceMultiple Factor AnalysisWord Association

收录汇总 栏目浏览 期刊详情
收录汇总
出版文献
期刊详情
新发布(2025版)
分析评价
  • 1
  • 2
  • 3
目录
封面
2025年6期
共：15篇
2025年6期

2025年6期

客服咨询
投稿相关：023-63416211
撤稿相关：023-63012682
查重相关：023-63506028
重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-1 渝公网备 50019002500403
违法和不良信息举报中心   举报邮箱：jubao@cqvip.com   互联网算法推荐专项举报：sfjubao@cqvip.com    网络暴力专项举报: bljubao@cqvip.com
网络出版：（署）网出证（渝）字第014号    出版物经营许可证：新出发2018批字第006号