Food Bioscience | 期刊-维普官网

Food Bioscience

发文量 7,874

被引量 43,401

影响因子(2023) 0.357

主要刊载食品科学与生物技术领域具有创造性的基础与应用研究的学术论文，并选载对学科发展起指导作用的综述与专论。该期刊将一如既往，不遗余力地为食品领域的科研人员服务，吸引更优质的稿源，力争打造成国际知名的英文食品期刊，同时为展现我国食品科学领域高水平成果、为提升我国食品学科的国际影响力和话语权而不懈努力。

主办单位：江南大学食品科学与技术国家重点实验室
出版地区：江苏
出版周期：双月刊
别名：食品生物科学（英文）

国际标准连续出版物号： ISSN 2212-4292
创刊时间： 2013年

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vol.undefined (2023)
vol. (2023)

03 02 01
vol.undefined (2022)
vol. (2022)

封面

2023年01期

共：136篇

不详

Li Ni

1-1
Janaína Carla Barbosa MachadoMagda Rhayanny Assunçao FerreiraLuiz Alberto Lira Soares

2-13
Susmita GhoshTanmay SarkarRunu Chakraborty

14-29
Arman HamzaShreya GhanekarDevarai Santhosh Kumar

30-44
Fakhreddin Salehi

45-53
Abhinav AnandNavneet KhuranaRajesh KumarNeha Sharma

54-66
Ngwekazi N.MehlomakuluSiphosanele M.MoyoEugenie Kayitesi

67-74
Shahida Anusha SiddiquiSidra AnwarBello Mohammed YunusaGulzar Ahmad NayikAmin Mousavi Khaneghah

75-89
Yang YangSedky HAHassanMukesh Kumar AwasthiBabu Gajendran Monika SharmaMinKyu JiElSayed Salama

90-108
Yuzhou Liu Xiaofei ShenMengxiang ShaZige Feng Yue Liu

109-120
Yaling Huang Junwen Wan Min Sun Tao Feng Qian LiuShiqing SongXiaoming ZhangChiTang Ho

121-131
Enyun MaYingfeng AnGuoyan ZhangMei ZhaoMuhammad Waheed IqbalHossain M.ZabedXianghui Qi

132-141
Jiali Qu Mengwei Zhang Tingting HongXueming XuDan Xu

142-151
JiaYi DaMaoSheng XiHanLu LiMinMin LiuChengHui ZhouZhongYuan LiYaJian SongSa ZhouTongCun ZhangXueGang Luo

152-158
Tarun Pal SinghShalini AroraSanket G.BoradJoken BamVijay PaulRajendran ThomasMihir Sarkar

159-167
Yingyue ZhangJie Tang Min WuXuerui ZhouSu Wang Hong YeWenliang XiangQing Zhang Ting Cai

168-178
Kyeong Jin KimSooyeon ParkJin Tae KimHong Jin LeeSung Keun JungYoungJun KimChoong Hwan LeeSanguine ByunJi Yeon Kim

179-188
Yujie SongTing LiXinxia ZhangLi Wang

189-198
Yusuf DurmusAhmet Ferit Atasoy

199-209
Danyao CuiLing LiuXiaoyuan ZhangLiangcai LinXin LiTing ChengChunhui WeiYu ZhangZheng ZhouWei LiCuiying Zhang

210-219