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Grain & Oil Science and Technology
ESCI EI CA JST
Grain&Oil Science and Technology is a peer-reviewed international scientific journal dedicates to promoting the advancement of science and technology in grain and oil storage,grain engineering,oil engineering,food science,food nutrition and safet.
- 主管单位： 河南省教育厅
- 主办单位： 河南工业大学
- 出版地区： 河南省
- 出版周期： 季刊
- 别名： 粮油科技(英文版)
- 国内统一连续出版物号： CN 41-1447/TS
- 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 2096-4501 / EISSN 2590-2598
- 创刊时间： 2018年
热门主题：
Science and TechnologySteamed BreadRheological PropertiesWheat FlourAir RoastingSesame OilFlour ProductsHealth BenefitsShelf LifeWheat BranChinese Steamed BreadSesamum Indicum LPhysicochemical PropertiesAntifungal MechanismTextural PropertiesFood Nutrition and SafetyGrain and Oil StorageHydrolysis of Soybean OilFlaxseed OilOxidative Stability
期刊信息
- 主管单位：河南省教育厅
- 主办单位：河南工业大学
- 主 编：陈复生;刘学伟
- 地 址： 河南省
- 邮政编码：450001
- 电子邮件： gost@haut.edu.cn
- 邮发代号：36-64
- 单 价：30.00
- 电 话： 0371-67758616
期刊简介
Grain&Oil Science and Technology is a peer-reviewed international scientific journal dedicates to promoting the advancement of science and technology in grain and oil storage,grain engineering,oil engineering,food science,food nutrition and safet.