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Journal of the Japanese Society of Starch Science
JST
- 主办单位： The Japanese Society of Applied Glycoscience
- 出版地区： Tokyo
- 出版周期： 季刊
- 别名： 澱粉科学
- 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 0021-5406 / EISSN 1884-488X
- 创刊时间： 1953年
- 曾用名： Journal of the Technological Society of Starch
热门主题：
Amylase InhibitorStarchRaw StarchPotato StarchAmylaseCorn SteepingAmylase InhibitorsMicroscopic ObservationCallus CellsStarch PasteHeat ExpansionMaltotriose-producing AmylaseCorn StarchIsomerized GlucosePhysicochemical Properties of StarchClinical and Biochemical CharacteristicsStudy on SituationStarch Hydrolyzing EnzymeAmylase PolymorphismAmino-carbonyl Reaction
期刊信息
- 主办单位：The Japanese Society of Applied Glycoscience
- 地 址： Tokyo
期刊简介