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Journal of Food and Nutrition Research 中科院4区 JCR:Q4 SCIE
发文量 690
被引量 7,018
影响因子(2025版) 0.580

Journal of Food and Nutrition Research (JFNR) publishes papers focusing on fundamental and applied research in chemistry, physics, microbiology, nutrition aspects, bioactivity, quality, safety, and technology of foods.

  • 主办单位： VUP FOOD RESEARCH INST, BRATISLAVA
  • 出版地区： BRATISLAVA
  • 出版周期： 季刊
  • 别名： J FOOD NUTR RES-SLOV;J. Food Nutr. Res.;Journal of Food & Nutrition Research;JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH
  • 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 1336-8672 / EISSN 1338-4260
  • 创刊时间： 1962年
  • 曾用名： Bulletin potravinárskeho vyskumu
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