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Journal of Food and Nutrition Research
中科院4区 JCR:Q4 SCIE
Journal of Food and Nutrition Research (JFNR) publishes papers focusing on fundamental and applied research in chemistry, physics, microbiology, nutrition aspects, bioactivity, quality, safety, and technology of foods.
- 主办单位： VUP FOOD RESEARCH INST, BRATISLAVA
- 出版地区： BRATISLAVA
- 出版周期： 季刊
- 别名： J FOOD NUTR RES-SLOV;J. Food Nutr. Res.;Journal of Food & Nutrition Research;JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH
- 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 1336-8672 / EISSN 1338-4260
- 创刊时间： 1962年
- 曾用名： Bulletin potravinárskeho vyskumu
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