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巴西
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BRAZILIAN JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY CA
发文量 648
被引量 4,291
影响因子(2025版) 1.011

  • 主办单位： Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
  • 出版地区： Campinas
  • 出版周期： 半年刊
  • 别名： Brazilian Journal of Food Technology
  • 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 1516-7275 / EISSN 1981-6723
  • 创刊时间： 1998年
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