• 充值
  • 会员
  • 职称材料
搜期刊
刊名

文献信息

  • 任意字段
  • 主题词
  • 篇关摘
  • 篇名
  • 关键词
  • 摘要
  • 作者
  • 第一作者
  • 作者单位
  • 刊名
  • 中图分类号
  • 学科分类号
  • DOI
  • 基金
文献检索

土耳其
投稿预审
Academic Food Journal
发文量 296
被引量 550

  • 主办单位： Sidas Medya A.S.
  • 出版周期： 双月刊
  • 别名： Akademik GIDA;Academic Food Journal;Akademik GIDA;Akademik Gida;食品学术期刊
  • 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 1304-7582 / EISSN 2148-015X
  • 创刊时间： 2003年
热门主题：

Microbiological PropertiesQuality CharacteristicsAntioxidant ActivityPhenolic ContentLactic Acid BacteriaHuman HealthMesophilic BacteriaFunctional FoodFunctional PropertiesAntioxidant CapacityTotal Flavonoid ContentSensory AnalysisFatty Acid CompositionFunctional FoodsBioactive ComponentsBioactive CompoundsPhenolic CompoundsTextural PropertiesDry Matter ContentTotal Phenolic Contents

收录汇总 栏目浏览 期刊详情
收录汇总
出版文献
期刊详情
新发布(2025版)
分析评价
目录
封面
2025年2期

2025年2期

客服咨询
投稿相关：023-63416211
撤稿相关：023-63012682
查重相关：023-63506028
重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-1 渝公网备 50019002500403
违法和不良信息举报中心   举报邮箱：jubao@cqvip.com   互联网算法推荐专项举报：sfjubao@cqvip.com    网络暴力专项举报: bljubao@cqvip.com
网络出版：（署）网出证（渝）字第014号    出版物经营许可证：新出发2018批字第006号