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美国
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Cereal Foods World EI JST
发文量 5,510
被引量 29,902

Food industry professionals rely on Cereal Foods World (CFW) to bring them the most current industry and product information. Contributors are real-world industry professionals with hands-on experience. CFW covers grain-based food science, technology, and new product development. It includes high-quality feature articles and scientific research papers that focus on advances in grain-based food science and the application of these advances to product development and food production practices.

  • 主办单位： Cereals and Grains Association
  • 出版周期： 半月刊
  • 别名： 谷物世界
  • 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 0146-6283 / EISSN 2576-1056
  • 创刊时间： 1956年
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2020年6期

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