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Postharvest Biology and Technology
中科院1区 JCR:Q1 SCIE JST
Postharvest Biology and Technology is devoted exclusively to the publication of original papers, review articles and frontiers articles on biological and technological postharvest research of horticultural crops including fruit, vegetables, grapes, flowers, tea and nuts, but excluding grains, seeds, forages and spices.
- 主办单位： ELSEVIER
- 出版地区： AMSTERDAM
- 出版周期： 月刊
- 别名： POSTHARVEST BIOL TEC;Postharvest Biol. Technol.;Postharvest Biology & Technology;POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY;采后生物学与技术
- 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 0925-5214 / EISSN 1873-2356
- 创刊时间： 1991年
热门主题：
Chilling InjuryEthylene ProductionCold StorageSoluble Solids ContentEthylene BiosynthesisTomato FruitApple FruitPeach FruitModified Atmosphere PackagingBotrytis CinereaAntioxidant CapacityFruit RipeningRespiration RatePolyphenol OxidaseAntioxidant ActivityShelf LifePostharvest DecayControlled Atmosphere StoragePenicillium ExpansumTotal Soluble Solids
期刊信息
- 主办单位：ELSEVIER
- 主 编：Shi-Ping Tian;Chris Watkins
- 地 址： AMSTERDAM
期刊简介
Postharvest Biology and Technology is devoted exclusively to the publication of original papers, review articles and frontiers articles on biological and technological postharvest research of horticultural crops including fruit, vegetables, grapes, flowers, tea and nuts, but excluding grains, seeds, forages and spices.