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Sustainable Food Technology
ESCI PubMed JST
- 主办单位： ROYAL SOC CHEMISTRY
- 出版地区： CAMBRIDGE
- 别名： SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY
- 创刊时间： 2023年
热门主题：
Physicochemical PropertiesBioactive CompoundsAntioxidant Activitythe Shelf LifeDietary FiberTotal Soluble SolidsActive Food PackagingFunctional PropertiesResponse Surface MethodologySustainable Food ProductionFood PackagingEssential OilPhenolic ContentTotal Flavonoid ContentFood Packaging MaterialsPotential for Food ProductionPeel PowderOxidative StabilityAntimicrobial Activitythe Moisture Content
期刊信息
- 主办单位：ROYAL SOC CHEMISTRY
- 地 址： CAMBRIDGE
期刊简介