- 首页
- 产品推荐个人精选服务科研辅助服务教育大数据服务行业精选服务学科系列服务产品服务
- 期刊大全
- 充值
- 会员
- 职称材料
- 首页
- 产品服务
- 知识脉络
- 期刊大全
- 充值
- 会员
- 职称材料
搜期刊
刊名
文献信息
- 任意字段
- 主题词
- 篇关摘
- 篇名
- 关键词
- 摘要
- 作者
- 第一作者
- 作者单位
- 刊名
- 中图分类号
- 学科分类号
- DOI
- 基金
投稿预审
Food Physics
Food Physics mainly publishes papers on the food physical processing technologies and physical characteristics of food.
- 主办单位： KeAi Communications Co.
- 出版周期： 连续出版
- 国际标准连续出版物号： ISSN 2950-0699
热门主题：
Physicochemical PropertiesFunctional PropertiesUltrasound-assisted ThawingInterdisciplinary InnovationUltrasonic ThawingMicrowave HeatingNon-thermal TechnologyRheological PropertiesVariety IdentificationFood ScienceVolatile Flavor CompoundsChinese Rice WineIntracellular IronProperties of StarchPrinted FoodUltrasound TreatmentMicrobial ControlQuality PropertiesSeed VarietiesPulsed Electric Field
期刊信息
- 主办单位：KeAi Communications Co.
- 主 编：Professor Haile Ma, Ph.D
- 地 址： --
期刊简介
Food Physics mainly publishes papers on the food physical processing technologies and physical characteristics of food.