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Sciences des Aliments
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- 主办单位： Lavoisier
- 出版周期： 双月刊
- 别名： SCIENCES DES ALIMENTS
- 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 0240-8813 / EISSN 2116-5912
- 创刊时间： 1981年
- 曾用名： Annales de technologie agricole
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