- 首页
- 产品推荐个人精选服务科研辅助服务教育大数据服务行业精选服务学科系列服务产品服务
- 期刊大全
- 充值
- 会员
- 职称材料
- 首页
- 产品服务
- 知识脉络
- 期刊大全
- 充值
- 会员
- 职称材料
搜期刊
刊名
文献信息
- 任意字段
- 主题词
- 篇关摘
- 篇名
- 关键词
- 摘要
- 作者
- 第一作者
- 作者单位
- 刊名
- 中图分类号
- 学科分类号
- DOI
- 基金
投稿预审
Iranian Food Science and Technology Research Journal
- 主办单位： Ferdowsi University of Mashhad
- 出版地区： Mashhad
- 出版周期： 双月刊
- 别名： مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران;مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
- 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 1735-4161 / EISSN 2228-5415
热门主题：
Antioxidant ActivityControl SampleEssential Oilthe Shelf LifeResponse Surface MethodologyTotal PhenolPhysicochemical PropertiesPhenolic CompoundsFunctional PropertiesEdible CoatingPeroxide ValueSensory EvaluationEdible CoatingsShelf LifeLactic Acid BacteriaOil AbsorptionDPPH Free Radical Scavenging ActivityWheat FlourParticle SizeEssential Oils
期刊信息
- 主办单位：Ferdowsi University of Mashhad
- 地 址： Mashhad
期刊简介