• 充值
  • 会员
  • 职称材料
搜期刊
刊名

文献信息

  • 任意字段
  • 主题词
  • 篇关摘
  • 篇名
  • 关键词
  • 摘要
  • 作者
  • 第一作者
  • 作者单位
  • 刊名
  • 中图分类号
  • 学科分类号
  • DOI
  • 基金
文献检索

投稿预审
山东食品发酵
发文量 2,182
被引量 4,229

报道国内外食品发酵行业最新研究成果，科技论文，专利及行业动态，数据汇总，发展前景分析。

  • 主办单位： 山东省食品发酵工业研究设计院
  • 出版地区： 山东省
  • 出版周期： 季刊
  • 别名： Shandong Food Ferment
  • 创刊时间： 1971年
热门主题：

食品发酵工业工业研究设计生产工艺食品添加剂发酵法生产食品工业食品发酵工程食品发酵葡萄酒微生物酒精生产多羟基有机酸保健食品啤酒生产生物技术生产技术白酒生产酒精发酵行业酵母

收录汇总 栏目浏览 期刊详情
收录汇总
出版文献
期刊详情
新发布(2025版)
分析评价
  • 1
  • 2
  • 3
目录
封面
2015年4期
共：17篇
2015年4期

2015年4期

客服咨询
投稿相关：023-63416211
撤稿相关：023-63012682
查重相关：023-63506028
重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-1 渝公网备 50019002500403
违法和不良信息举报中心   举报邮箱：jubao@cqvip.com   互联网算法推荐专项举报：sfjubao@cqvip.com    网络暴力专项举报: bljubao@cqvip.com
网络出版：（署）网出证（渝）字第014号    出版物经营许可证：新出发2018批字第006号