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酿酒
CA
本杂志是由黑龙江省轻工科学研究院主办，集白酒、啤酒、果露酒及酒精等于一刊的技术性期刊，曾获原轻工业部优秀期刊三等奖，中文核心期刊，为中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，《中国期刊网》《中国学术期刊（光盘版）》全文收录期刊，是相关科技人员、大专院校师生、生产管理人员及相关企业等必看的参考资料。
- 主管单位： 黑龙江省工业和信息化厅
- 主办单位： 黑龙江省轻工科学研究院
- 出版地区： 黑龙江省
- 出版周期： 双月刊
- 别名： Liquor Making
- 国内统一连续出版物号： CN 23-1256/TS
- 国际标准连续出版物号： ISSN 1002-8110
- 创刊时间： 1974年
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