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中国食品
发文量 34,869
被引量 13,460

本刊是中国第一本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志最大的特点是新闻性，针性和实用性强、消息灵通，反映迅速 ，即有报纸的新闻速度，双不失传统杂志的知识性和趣味性。

  • 主管单位： 中国商业联合会
  • 主办单位： 北京食品科学研究院
  • 出版地区： 北京市
  • 出版周期： 半月刊
  • 别名： China Food
  • 国内统一连续出版物号： CN 11-1498/TS
  • 国际标准连续出版物号： ISSN 1000-1085
  • 创刊时间： 1972年
热门主题：

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目录
封面
2025年24期
共：70篇

      封面人物

    • 黄家伟

      10-15

      行业资讯

    • 林华无

      16-19

      寻味马来西亚

    • 姚鹏宇

      20-21

    • 姚鹏宇

      22-22

    • 姚鹏宇赵雪

      23-23

      食安校园

    • 徐以成吴秋震

      24-25

      大家之言

    • 洪贝贝孙成燕熊伊敏张宇秦畅

      26-31

      专家解读

    • 贾凯

      32-37

      饮食文化

    • 钱国宏

      38-41

    • 彭文杰彭珊

      42-47

    • 孙莉娜

      48-48

      养生食疗

    • 胡献国

      49-49

      记忆“食”刻

    • 杨亚州

      50-50

    • 许海利

      51-51

    • 曹建龙

      52-52

    • 陈婧

      53-53

    • 翟长付

      54-54

    • 靳亚娟

      55-55

    • 李向阳

      56-56

    • 两木金

      57-57
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2025年24期

2025年24期

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