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发文量

影响因子

CSCD 北大核心 卓越期刊 EI CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：北京食品科学研究院
出版周期： 半月刊
别名： Food Science
ISSN 1002-6630
•
CN 11-2206/TS
发文量 36,530
\
被引量 641,488
\
影响因子（2025版） 2.684
CSCD 北大核心 卓越期刊 EI CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：北京一轻研究院有限公司
出版周期： 半月刊
别名： Science and Technology of Food Industry
ISSN 1002-0306
•
CN 11-1759/TS
发文量 36,081
\
被引量 396,968
\
影响因子（2025版） 2.191
CSCD 北大核心 EI CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司,全国食品与发酵工业信息中心
出版周期： 半月刊
别名： Food and Fermentation Industries
ISSN 0253-990X
•
CN 11-1802/TS
发文量 20,748
\
被引量 228,663
\
影响因子（2025版） 1.831
CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：天津食品研究院有限公司
出版周期： 半月刊
别名： Food Research and Development
ISSN 1005-6521
•
CN 12-1231/TS
发文量 20,868
\
被引量 210,372
\
影响因子（2025版） 1.925
北大核心 CA CSTPCD
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
出版周期： 月刊
别名： Food Science and Technology
ISSN 1005-9989
•
CN 11-3511/TS
发文量 21,335
\
被引量 175,508
\
影响因子（2025版） 1.551
北大核心 CA CSTPCD RCCSE
主办单位：华南理工大学
出版周期： 月刊
别名： Modern Food Science and Technology
•
曾用名：广州食品工业科技
ISSN 1673-9078
•
CN 44-1620/TS
发文量 12,009
\
被引量 132,489
\
影响因子（2025版） 1.869
北大核心 CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：中国调味品协会,北京食品科学研究院
出版周期： 月刊
别名： China Brewing
ISSN 0254-5071
•
CN 11-1818/TS
发文量 13,934
\
被引量 125,689
\
影响因子（2025版） 2.298
中科院2区 JCR:Q1 SCIE PubMed JST
主办单位：江南大学食品科学与技术国家重点实验室
出版周期： 双月刊
别名： FOOD BIOSCI;Food Biosci.;Food Biosci;食品生物科学(英文);FOOD BIOSCIENCE
ISSN 2212-4292 / EISSN 2212-4306
发文量 8,306
\
被引量 117,374
CSCD 北大核心 EI CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：中国食品科学技术学会
出版周期： 月刊
别名： Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
ISSN 1009-7848
•
CN 11-4528/TS
发文量 12,524
\
被引量 113,000
\
影响因子（2025版） 1.911
CA CSTPCD RCCSE JST AJ
主办单位：中国检验检测学会
出版周期： 半月刊
别名： Journal of Food Safety and Quality
ISSN 2095-0381
•
CN 11-5956/TS
发文量 14,809
\
被引量 111,763
\
影响因子（2025版） 1.881
CSCD 北大核心 CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：中国粮油学会
出版周期： 月刊
别名： Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
ISSN 1003-0174
•
CN 11-2864/TS
发文量 8,331
\
被引量 111,191
\
影响因子（2025版） 1.651
CA
主办单位：上海市食品工业研究所
出版周期： 月刊
别名： The Food Industry
ISSN 1004-471X
•
CN 31-1532/TS
发文量 19,081
\
被引量 108,554
\
影响因子（2025版） 1.109
CSCD 北大核心 CA CSTPCD RCCSE JST AJ
主办单位：中粮工科(西安)国际工程有限公司
出版周期： 月刊
别名： China Oils and Fats
ISSN 1003-7969
•
CN 61-1099/TS
发文量 11,438
\
被引量 108,254
\
影响因子（2025版） 1.635
CSCD 北大核心 CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：长沙理工大学,湘潭市食品机械总厂
出版周期： 月刊
别名： Food and Machinery
•
曾用名：食品机械
ISSN 1003-5788
•
CN 43-1183/TS
发文量 11,401
\
被引量 106,084
\
影响因子（2025版） 1.753
北大核心 CA CSTPCD RCCSE JST AJ
主办单位：全国调味品科技情报中心站
出版周期： 月刊
别名： China Condiment
ISSN 1000-9973
•
CN 23-1299/TS
发文量 10,448
\
被引量 89,168
\
影响因子（2025版） 1.666
JST
主办单位：贵州省轻工业科学研究所
出版周期： 月刊
别名： Liquor-Making Science & Technology
ISSN 1001-9286
•
CN 52-1051/TS
发文量 14,323
\
被引量 82,516
\
影响因子（2025版） 1.451
CA CSTPCD JST
主办单位：中国食品添加剂和配料协会
出版周期： 月刊
别名： China Food Additives
•
曾用名：全国食品添加剂通讯
ISSN 1006-2513
•
CN 11-3542/TS
发文量 8,492
\
被引量 71,291
\
影响因子（2025版） 1.804
CSTPCD JST
主办单位：中国农业科学院,国家食物与营养咨询委员会
出版周期： 月刊
别名： Food and Nutrition in China
ISSN 1006-9577
•
CN 11-3716/TS
发文量 6,730
\
被引量 69,672
\
影响因子（2025版） 1.271
CSCD JCR:Q4 SCIE CA PubMed
主办单位：青岛大学
出版周期： 双月刊
别名： ASIA PAC J CLIN NUTR;Asia Pac. J. Clin. Nutr.;Asia Pac J Clin Nutr;亚太临床营养学杂志(英文);ASIA PACIFIC JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION
ISSN 0964-7058 / EISSN 1440-6047
发文量 3,066
\
被引量 67,127
CSCD 北大核心 CA CSTPCD JST
主办单位：江南大学
出版周期： 月刊
别名： Journal of Food Science and Biotechnology
•
曾用名：无锡轻工大学学报(食品与生物技术),无锡轻工业学院学报
ISSN 1673-1689
•
CN 32-1751/TS
发文量 6,465
\
被引量 64,144
\
影响因子（2025版） 1.775
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