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发文量

影响因子

英国
中科院1区 JCR:Q1 JCR:Q2 SCIE PubMed JST
主办单位：ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD
出版周期： 双月刊
别名： FOOD MICROBIOL;Food Microbiol.;FOOD MICROBIOLOGY;食品微生物学
ISSN 0740-0020 / EISSN 1095-9998
发文量 5,492
\
被引量 245,493
\
影响因子（2025版） 4.637
英国
中科院2区 JCR:Q2 SCIE PubMed JST
主办单位：ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD
出版周期： 双月刊
别名： J CEREAL SCI;J. Cereal Sci.;JOURNAL OF CEREAL SCIENCE;谷物科学杂志
ISSN 0733-5210 / EISSN 1095-9963
发文量 4,982
\
被引量 235,166
\
影响因子（2025版） 3.660
美国
中科院4区 JCR:Q2 SCIE EI CA PubMed JST
主办单位：SAGE PUBLICATIONS LTD
出版周期： 年24期
别名： TEXT RES J;Text. Res. J.;TEXTILE RESEARCH JOURNAL;纺织研究期刊
•
曾用名：Textile research
ISSN 0040-5175 / EISSN 1746-7748
发文量 14,649
\
被引量 231,900
\
影响因子（2025版） 2.043
印度
中科院4区 JCR:Q2 SCIE EI PubMed JST
主办单位：SPRINGER INDIA
出版周期： 月刊
别名： J FOOD SCI TECH MYS;J. Food Sci. Technol.-Mysore;Journal of Food Science & Technology;食品科学与技术期刊;JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
ISSN 0022-1155 / EISSN 0975-8402
发文量 13,541
\
被引量 230,863
\
影响因子（2025版） 2.496
德国
中科院3区 JCR:Q2 SCIE EI CA PubMed JST
主办单位：SPRINGER
出版周期： 月刊
别名： EUR FOOD RES TECHNOL;Eur. Food Res. Technol.;European Food Research & Technology;European Food Research and Technology;Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A;欧洲食品研究与技术;EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY;European food research and technology;Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A
•
曾用名：Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, European journal of food research and technology
ISSN 1438-2377 / EISSN 1438-2385
发文量 28,856
\
被引量 221,235
\
影响因子（2025版） 2.616
美国
中科院2区 JCR:Q2 SCIE PubMed JST
主办单位：ACADEMIC PRESS INC ELSEVIER SCIENCE
出版周期： 月刊
别名： J FOOD COMPOS ANAL;J. Food Compos. Anal.;Journal of Food Composition & Analysis;JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
ISSN 0889-1575 / EISSN 1096-0481
发文量 8,453
\
被引量 212,199
\
影响因子（2025版） 4.788
英国
中科院1区 JCR:Q1 SCIE PubMed JST
主办单位：ELSEVIER SCI LTD
出版周期： 双月刊
别名： FOOD QUAL PREFER;Food. Qual. Prefer.;Food Quality & Preference;FOOD QUALITY AND PREFERENCE;食品质量与偏好
ISSN 0950-3293 / EISSN 1873-6343
发文量 5,162
\
被引量 207,088
\
影响因子（2025版） 4.643
荷兰
中科院1区 JCR:Q1 SCIE EI PubMed JST
主办单位：ELSEVIER SCI LTD
出版周期： 双月刊
别名： INNOV FOOD SCI EMERG;Innov. Food Sci. Emerg. Technol.;Innovative Food Science & Emerging Technologies;创新食品科学和新兴技术;INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES;Innovative food science & emerging technologies : IFSET : the official scientific journal of the European Federation of Food Science and Technology
ISSN 1466-8564 / EISSN 1878-5522
发文量 4,111
\
被引量 197,266
\
影响因子（2025版） 6.745
英国
中科院1区 JCR:Q1 SSCI PubMed
主办单位：UNIV CHICAGO PRESS
出版周期： 季刊
别名： J POLIT;J. Polit.;Journal of Politics;JOURNAL OF POLITICS;政治学杂志
ISSN 0022-3816 / EISSN 1468-2508
发文量 11,980
\
被引量 190,681
\
影响因子（2025版） 3.322
美国
中科院1区 JCR:Q1 SCIE EI PubMed JST
主办单位：WILEY
出版周期： 连续出版
别名： COMPR REV FOOD SCI F;Compr. Rev. Food. Sci. Food Saf.;CRFSFS;Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
EISSN 1541-4337
发文量 2,017
\
被引量 180,135
\
影响因子（2025版） 14.064
英国
中科院2区 JCR:Q1 SSCI
主办单位：OXFORD UNIV PRESS
出版周期： 双月刊
别名： PUBLIC OPIN QUART;Public Opin. Q.;舆论季刊;PUBLIC OPINION QUARTERLY
ISSN 0033-362X / EISSN 1537-5331
发文量 7,550
\
被引量 174,510
\
影响因子（2025版） 1.548
美国
中科院2区 JCR:Q1 SCIE EI PubMed JST
主办单位：SPRINGER
出版周期： 月刊
别名： FOOD BIOPROCESS TECH;Food Bioprocess Technol.;Food & Bioprocess Technology;食品与生物工艺技术;FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
ISSN 1935-5130 / EISSN 1935-5149
发文量 6,313
\
被引量 160,402
\
影响因子（2025版） 4.167
美国
中科院1区 JCR:Q1 SSCI PubMed
主办单位：WILEY
出版周期： 季刊
别名： CRIMINOLOGY;Criminololgy;犯罪学;CRIMINOLOGY
•
曾用名：Criminologica
ISSN 0011-1384 / EISSN 1745-9125
发文量 2,271
\
被引量 150,140
\
影响因子（2025版） 4.738
德国
中科院4区 JCR:Q3 SCIE EI CA JST
主办单位：WILEY-V C H VERLAG GMBH
出版周期： 月刊
别名： STARCH-STARKE;Starch-Starke;Stärke;Starch;Staerke;STARCH;STARKE
ISSN 0038-9056 / EISSN 1521-379X
发文量 7,615
\
被引量 144,898
\
影响因子（2025版） 2.905
英国
中科院3区 JCR:Q4 JCR:Q3 SCIE CA JST
主办单位：CAMBRIDGE UNIV PRESS
出版周期： 季刊
别名： J DAIRY RES;J. Dairy Res.;JOURNAL OF DAIRY RESEARCH;The Journal of Dairy Research
ISSN 0022-0299 / EISSN 1469-7629
发文量 5,187
\
被引量 135,571
\
影响因子（2025版） 1.203
美国
中科院3区 JCR:Q1 SSCI PubMed
主办单位：SAGE PUBLICATIONS INC
出版周期： 双月刊
别名： ANN AM ACAD POLIT SS;Ann. Am. Acad. Polit. Soc. Sci.;ANNALS OF THE AMERICAN ACADEMY OF POLITICAL AND SOCIAL SCIENCE;Annals of the American Academy of Political and Social Science;美国政治社会科学院年鉴
ISSN 0002-7162 / EISSN 1552-3349
发文量 43,303
\
被引量 131,367
\
影响因子（2025版） 3.333
美国
中科院4区 JCR:Q3 SCIE EI CA PubMed JST
主办单位：WILEY
出版周期： 连续出版
别名： J FOOD PROCESS PRES;J. Food Process Preserv.;J. Food Process. Preserv.;Journal of Food Processing & Preservation;JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION;食品加工与保存杂志
ISSN 0145-8892 / EISSN 1745-4549
发文量 7,175
\
被引量 124,146
\
影响因子（2025版） 2.580
美国
EI JST
主办单位：Institute of Food Technologists
出版周期： 月刊
别名： FOOD TECHNOLOGY;food technology
•
曾用名：institute's Proceedings, News letter, and Transactions
ISSN 0015-6639
发文量 17,161
\
被引量 122,963
美国
中科院3区 JCR:Q3 JCR:Q2 SCIE CA PubMed JST
主办单位：AMER SOC ENOLOGY VITICULTURE
出版周期： 季刊
别名： AM J ENOL VITICULT;Am. J. Enol. Vitic.;AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE
•
曾用名：American Journal of Enology
ISSN 0002-9254 / EISSN 1943-7749
发文量 3,987
\
被引量 120,774
\
影响因子（2025版） 1.672
英国
中科院3区 JCR:Q1 JCR:Q2 SCIE CA PubMed JST
主办单位：EMERALD GROUP PUBLISHING LTD
出版周期： 月刊
别名： BRIT FOOD J;Br. Food J.;Br. Food J. Hyg. Rev.;BRITISH FOOD JOURNAL
•
曾用名：Food marketing (Bradford, West Yorkshire, England),British food journal and hygienic review
ISSN 0007-070X / EISSN 1758-4108
发文量 6,195
\
被引量 112,687
\
影响因子（2025版） 3.986
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