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相关度

发文量

影响因子

英国
中科院1区 JCR:Q1 SCIE EI PubMed JST
主办单位：ELSEVIER SCI LTD
出版周期： 月刊
别名： MEAT SCI;Meat Sci.;MEAT SCIENCE;肉类科学
ISSN 0309-1740 / EISSN 1873-4138
发文量 9,964
\
被引量 530,526
\
影响因子（2025版） 5.961
英国
中科院1区 JCR:Q1 SCIE EI CA PubMed JST
主办单位：ELSEVIER SCIENCE LONDON
出版周期： 不定期
别名： TRENDS FOOD SCI TECH;Trends Food Sci. Technol.;食品科技趋势;TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY;Trends in Food Science and Technology;Trends in food science & technology
ISSN 0924-2244 / EISSN 1879-3053
发文量 7,705
\
被引量 500,626
\
影响因子（2025版） 15.086
英国
中科院1区 JCR:Q1 SCIE PubMed JST
主办单位：ELSEVIER SCI LTD
出版周期： 月刊
别名： FOOD CONTROL;食品控制;FOOD CONTROL
ISSN 0956-7135 / EISSN 1873-7129
发文量 12,359
\
被引量 480,713
\
影响因子（2025版） 6.540
美国
中科院2区 JCR:Q1 SCIE EI CA PubMed JST
主办单位：TAYLOR & FRANCIS INC
出版周期： 年32期
别名： CRIT REV FOOD SCI;Crit. Rev. Food Sci. Nutr.;Critical Reviews in Food Science & Nutrition;食品科学与营养评论;CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION
•
曾用名：C R C Critical Reviews in Food Science and Nutrition (1975 - 1988), C R C Critical Reviews in Food Technology (1970 - 1975)
ISSN 1040-8398 / EISSN 1549-7852
发文量 5,200
\
被引量 413,025
\
影响因子（2025版） 12.260
瑞士
中科院2区 JCR:Q1 SCIE PubMed JST
主办单位：MDPI
出版周期： 半月刊
别名： Foods;Foods
EISSN 2304-8158
发文量 23,146
\
被引量 401,538
\
影响因子（2025版） 5.015
美国
中科院3区 JCR:Q3 SCIE PubMed JST
主办单位：ELSEVIER
出版周期： 月刊
别名： J FOOD PROTECT;J. Food Prot.;食品防护杂志;JOURNAL OF FOOD PROTECTION
•
曾用名：Journal of milk and food technology
ISSN 0362-028X / EISSN 1944-9097
发文量 16,066
\
被引量 398,714
\
影响因子（2025版） 2.823
英国
中科院2区 JCR:Q1 SCIE EI CA PubMed JST
主办单位：ROYAL SOC CHEMISTRY
出版周期： 半月刊
别名： FOOD FUNCT;Food Funct.;Food & Function;FOOD & FUNCTION;Food and Function;Food & function
ISSN 2042-6496 / EISSN 2042-650X
发文量 8,755
\
被引量 296,109
\
影响因子（2025版） 5.624
德国
中科院3区 JCR:Q2 SCIE CA PubMed JST
主办单位：WILEY
出版周期： 年24期
别名： MOL NUTR FOOD RES;Mol. Nutr. Food Res.;MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH;分子营养学与食品研究;Molecular Nutrition and Food Research;Molecular nutrition & food research
•
曾用名：Nahrung
ISSN 1613-4125 / EISSN 1613-4133
发文量 10,972
\
被引量 275,010
\
影响因子（2025版） 4.287
英国
中科院4区 JCR:Q2 SCIE EI CA PubMed JST
主办单位：OXFORD UNIV PRESS
出版周期： 月刊
别名： INT J FOOD SCI TECH;Int. J. Food Sci. Technol.;International Journal of Food Science and Technology;国际食品科学与技术杂志;INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY;International journal of food science & technology
•
曾用名：Journal of food technology
ISSN 0950-5423 / EISSN 1365-2621
发文量 10,750
\
被引量 266,191
\
影响因子（2025版） 2.724
美国
中科院4区 JCR:Q3 JCR:Q2 SCIE EI CA JST
主办单位：WILEY
出版周期： 年6期
别名： CEREAL CHEM;Cereal Chem.;CEREAL CHEMISTRY
ISSN 0009-0352 / EISSN 1943-3638
发文量 8,391
\
被引量 265,766
\
影响因子（2025版） 2.772
英国
中科院1区 JCR:Q1 JCR:Q2 SCIE PubMed JST
主办单位：ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD
出版周期： 双月刊
别名： FOOD MICROBIOL;Food Microbiol.;FOOD MICROBIOLOGY;食品微生物学
ISSN 0740-0020 / EISSN 1095-9998
发文量 5,451
\
被引量 242,142
\
影响因子（2025版） 4.637
荷兰
中科院2区 JCR:Q2 SCIE PubMed JST
主办单位：ELSEVIER
出版周期： 双月刊
别名： J FUNCT FOODS;J. Funct. Food.;功能食品杂志;JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS
ISSN 1756-4646 / EISSN 2214-9414
发文量 6,924
\
被引量 240,727
\
影响因子（2025版） 3.957
英国
中科院2区 JCR:Q2 SCIE PubMed JST
主办单位：ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD
出版周期： 双月刊
别名： J CEREAL SCI;J. Cereal Sci.;JOURNAL OF CEREAL SCIENCE;谷物科学杂志
ISSN 0733-5210 / EISSN 1095-9963
发文量 4,946
\
被引量 232,020
\
影响因子（2025版） 3.660
印度
中科院4区 JCR:Q2 SCIE EI PubMed JST
主办单位：SPRINGER INDIA
出版周期： 月刊
别名： J FOOD SCI TECH MYS;J. Food Sci. Technol.-Mysore;Journal of Food Science & Technology;食品科学与技术期刊;JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
ISSN 0022-1155 / EISSN 0975-8402
发文量 13,509
\
被引量 225,733
\
影响因子（2025版） 2.496
英国
中科院2区 JCR:Q2 SCIE EI PubMed JST
主办单位：ELSEVIER SCI LTD
出版周期： 月刊
别名： INT DAIRY J;Int. Dairy J.;INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL;国际乳品杂志
•
曾用名：Netherlands milk and dairy journal
ISSN 0958-6946 / EISSN 1879-0143
发文量 6,314
\
被引量 222,045
\
影响因子（2025版） 3.345
德国
中科院3区 JCR:Q2 SCIE EI CA PubMed JST
主办单位：SPRINGER
出版周期： 月刊
别名： EUR FOOD RES TECHNOL;Eur. Food Res. Technol.;European Food Research & Technology;European Food Research and Technology;Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A;欧洲食品研究与技术;EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY;European food research and technology;Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A
•
曾用名：Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, European journal of food research and technology
ISSN 1438-2377 / EISSN 1438-2385
发文量 28,718
\
被引量 211,333
\
影响因子（2025版） 2.616
美国
中科院2区 JCR:Q2 SCIE PubMed JST
主办单位：ACADEMIC PRESS INC ELSEVIER SCIENCE
出版周期： 月刊
别名： J FOOD COMPOS ANAL;J. Food Compos. Anal.;Journal of Food Composition & Analysis;JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS;食品成分与分析杂志
ISSN 0889-1575 / EISSN 1096-0481
发文量 8,258
\
被引量 206,733
\
影响因子（2025版） 4.788
英国
中科院1区 JCR:Q1 SCIE PubMed JST
主办单位：ELSEVIER SCI LTD
出版周期： 双月刊
别名： FOOD QUAL PREFER;Food. Qual. Prefer.;Food Quality & Preference;FOOD QUALITY AND PREFERENCE;食品质量与偏好
ISSN 0950-3293 / EISSN 1873-6343
发文量 5,131
\
被引量 203,833
\
影响因子（2025版） 4.643
荷兰
中科院1区 JCR:Q1 SCIE EI PubMed JST
主办单位：ELSEVIER SCI LTD
出版周期： 双月刊
别名： INNOV FOOD SCI EMERG;Innov. Food Sci. Emerg. Technol.;Innovative Food Science & Emerging Technologies;创新食品科学和新兴技术;INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES;Innovative food science & emerging technologies : IFSET : the official scientific journal of the European Federation of Food Science and Technology
ISSN 1466-8564 / EISSN 1878-5522
发文量 4,052
\
被引量 193,471
\
影响因子（2025版） 6.745
美国
中科院1区 JCR:Q1 SCIE EI PubMed JST
主办单位：WILEY
出版周期： 连续出版
别名： COMPR REV FOOD SCI F;Compr. Rev. Food. Sci. Food Saf.;Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
EISSN 1541-4337
发文量 1,964
\
被引量 174,097
\
影响因子（2025版） 14.064
客服咨询
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